Un incontro dedicato al vino come espressione culturale e territoriale, con il vignaiolo sloveno Uroš Rojac, che lavora a pochi chilometri da Trieste, sulle colline dell’Istria settentrionale, affacciate sullo stesso golfo che unisce idealmente le due sponde.
La degustazione è condotta da Eugenia Fenzi, sommelier e curatrice dell’appuntamento, e propone un racconto che intreccia storia, paesaggio e sensibilità contemporanea attraverso tre etichette rappresentative del lavoro della cantina: Bianchera 2021 (la wild rose del nostro appuntamento, in dialogo con l’omonima sezione del festival), Malvasia Macerata Borac 2022 e ReNero 2018.
Un viaggio nel carattere profondo di un territorio di confine, dove il mare, la terra e le culture si incontrano dando forma a vini identitari, intensi e profondamente legati al loro luogo d’origine.
